Nueva Guía Logis 2009
Los ‘logis’ surgieron hace unos 60 años en la región de Auvernia, y se denominaban así a los alojamientos con una filosofía y unos valores reconocibles y valorados por su clientela: una bienvenida personalizada, instalaciones modernas, confort, gastronomía típica regional, confianza y una predisposición por enriquecer al cliente a través de consejos sobre visitas y actividades.
Con una tirada inicial de 900.000 ejemplares, la “Guía Internacional Logis 2009″ se presenta con un novedoso y cuidado formato y añadiendo la nueva calificación de ‘excepcional’ con la que adorna 14 de los más de 3.000 hoteles-restaurantes repartidos por Francia y Europa que glosan sus páginas.
La nueva guía incluye logis de Alemania, Bélgica, Luxemburgo e Italia así como tres en la Guayana Francesa. Nueva imagen y nuevos criterios de clasificación a través de pictogramas son otras de las novedades. Además de la habitual, que va de 1 a 3 ‘chimeneas’, trece establecimientos han sido nombrados como ‘Logis d’Exception’ por el alto nivel de calidad general.
En cuanto a la restauración, la clasificación va de una a tres cazuelas -cocottes-, además de la “Table Distinguée”, que distingue la excelencia de la cocina de autor del logis. En todos los logis se ofrece gastronomía elaborada con ingredientes de proveedores locales.
Los logis constituyen sin duda una experiencia diferente a la hora de viajar. La Guía Logis 2009 puede adquirirse en internet (logishotels.com), en las oficinas de turismo o en los propios establecimientos.
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